Biscoitos Crocantes de Noz

Às vezes, queremos algo para acompanhar o chá ou café, mas sem complicações: misturar em uma tigela, assar rapidamente e sentar para aproveitar 😊 Parabéns, você encontrou a página certa com a receita! Os biscoitos ficam crocantes, com sabor de noz e na medida certa de doçura. Acredite, você vai querer fazer uma nova porção de massa logo em seguida. Então vamos lá preparar 😉

Ingredientes

• 50 g de nozes (ou qualquer outro tipo de noz)
• 200 g de farinha
• 60 g de açúcar
• 100 g de manteiga fria
• 1 ovo
• 1/4 de colher de chá de sal

Preparação

1. Triturar as nozes no liquidificador até formar uma farofa fina. Despejar em uma tigela onde irá preparar a massa.

2. No liquidificador, colocar o açúcar, metade da farinha e adicionar a manteiga fria cortada em pedaços pequenos. Misturar tudo até formar uma farofa e juntar às nozes e ao restante da farinha. Misturar o ovo com o sal até ficar homogêneo, adicionar à mistura seca e amassar até formar a massa.

3. Formar um rolo com a massa. Quanto mais grosso o rolo, maior será o biscoito. Se quiser muitos biscoitos pequenos, faça um rolo fino com diâmetro de 3-4 cm.

4. Colocar o rolo no congelador por 30 minutos para facilitar o corte. Cortar em pedaços de 0,5 cm de espessura. Colocar em uma assadeira com distância entre eles, pois os biscoitos irão aumentar de tamanho ao assar.

5. Assar a 180°C por 15-20 minutos até dourar.

6. Enquanto isso, prepare rapidamente o café, porque o cheiro durante o assado será irresistível e você mal conseguirá esperar 😉 Bom apetite! 🤗