Pêssegos com Crumble de Aveia

Acredito sinceramente que qualquer coisa que assar sob uma camada de migalhas crocantes e douradas ficará maravilhosa. Pêssegos, maçãs, ameixas, peras — você pode variar as frutas e cada vez obter um novo prato para o café da manhã ou simplesmente como sobremesa. Hoje tenho pêssegos e um ótimo humor, o que significa que haverá algo delicioso 🥰

Ingredientes

• 700g de pêssegos
• 70g de aveia instantânea
• 70g de açúcar
• 70g de manteiga fria
• Lascas de amêndoa, sementes de linho a gosto
  

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 170º C. Enquanto isso, lave e corte os pêssegos em pedaços pequenos, colocando-os numa forma de assar.

   

2. No liquidificador, coloque a manteiga fria cortada em pedaços pequenos, o açúcar e os flocos de aveia, e processe tudo até obter uma farofa.

   

3. Espalhe a farofa de aveia sobre os pêssegos. Fica muito saboroso se polvilhar tudo com lascas de amêndoa ou sementes de linho por cima.

   

Asse por cerca de 40 minutos ou até que o crumble fique dourado. É melhor servi-lo ainda morno, pode acompanhar com sorvete 🥰 Bom apetite 💛